Unsere Produkte

Schweinefleisch ist ein Hauptbestandteil der gut bürgerlichen, österreichischen Küche. Es ist mit Abstand die beliebteste Fleischsorte - nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch recht einfach zuzubereiten. Aufgrund seiner hochwertigen Nährstoffe passt Schweinefleisch ideal in eine moderne, ausgewogene Ernährung.

Mageres Muskelfleisch ist ein wertvoller Proteinlieferant und es enthält viele wichtige Mineralstoffe. Der Speck wiederum ist mit seinem Fettanteil Geschmacksträger und liefert einen besonderen Genuss. Ein klassischer Schweinebraten vom Karree, Bauch oder Schopf darf daher auch in keiner bodenständigen, österreichischen Küche fehlen.

 

Sie erhalten bei uns - auf Vorbestellung - alle diese Frischfleischstücke auch "wie gewachsen", also auf Wunsch mit/oder ohne Schwarte, mit oder ohne Knochen, damit ein knuspriger, saftiger Braten gelingt. 

 

Für die schnelle Küche haben wir in unserem Sortiment auch Einiges zu bieten:  

 

Sie bekommen vorgegarte Fleischknödel mit geschnittenem Fleisch, Kartoffelknödel, Leberknödel, Grammelknödel, aber auch

Saumaisen oder unsere fertig gebratenen Karreestücke und Ripperl, die hervorragend zu jeder Jause passen. Unsere leckeren Aufstrich-Variationen, wie Grammel-, Leber-, Schmalz- und Bratenfett-Aufstrich dürfen hier auch nicht fehlen.

  

In den Frühjahr- und Sommermonaten bieten wir auch ein großes Sortiment an Grillfleisch auf unseren Märkten an:

Vom hochwertigen Frischfleisch über geschmackvolle Grillwürste bis hin zu fertig marinierten Fleischstücken in Topqualität. (Marinierte Ware gegen Vorbestellung).  

 

Auf Wunsch erhalten Sie aber auch Fleisch- und Wurstplatten - frei zusammenstellbar nach Ihrem persönlichen Geschmack - für Jausen, Firmenevents und Familienfeiern. Für die Liebhaber "von Saurem" bieten wir unsere hervorragende Presswurst sowie die Jausenwurst zum Marinieren an. Speziell diese 2 Produkte schmecken mit fein geschnittenem Zwiebel, mit Essig- und Öl Dressing!

 

"Fleischige" Geschenkkörbe - frei kombinierbar mit unserer komplette Produktpalette - runden das Angebot ab.

 

 


sortiment


Frischfleisch, Rohes...

Filet, Bauchfleisch, Stelze, Schale, Schulter ......



Rohschinken und Speck

Unsere Topprodukte, mehrfach prämiert und ausgezeichnet...



Geselchtes und Gebratenes

Braten, Selchfleisch, Surfleisch



Wurst, Würstl & Co

Wiener, Braunschweiger, Knoblauch u. v. m.



Knödel, Brot und mehr

Leberknödel, Fleisch- u. Kartoffelknödel, Aufstriche



Geschenke und Platten

Fleischige Geschenkkörbe, Fleisch- und Wurstplatten...



Wildfleisch

Im Herbst verarbeiten wir auch regionales Wild...